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　　近日，广西-东盟经济技术开发区归国华侨联合会与广西-东盟经济技术开发区总工会联合开展西式面点培训班，受到了职工群众的热捧。为期4天的培训，80余名学员在老师手把手的教学中，逐步掌握了意式披萨、巧克力可可慕斯、半熟芝士、红豆吐司等10余种面点的制作方法。

　　本次培训全程免费教学，并邀请广西华南烹饪技工学校获得广西五一劳动奖章的面点师进行授课，课堂上，老师为学员们详细讲解烘培的多种常识，并且手把手地引导学员在制作面点时的关键手法与动作要领。

　　制作过程中，老师不时与学员们互动，耐心引导并及时答疑。从材料准备到精准克数，从称重、搅拌到烘烤，学员很认真地按照老师的方法进行操作。伴随着一个个油亮饱满的蛋糕、一块块香喷喷的餐包出炉，烘焙教室内芳香四溢，大家相互品尝彼此的作品，互相分享快乐的喜悦。

　　培训班圆满结束，每位学员都拿到了结业证书。大家纷纷表示：“感谢侨联和工会给大家提供免费的学习机会，这次培训大家不但收获了常识，还收获了美食和友谊，希翼下次还能有机会和大家一起学习。” 

东盟经开区西式面点培训班顺利结业 摄影：潘妮